PINEAL EFEITO PIGMALEAO #3 - 375 ml

Efeito Pigmaleão #3 – Não misturado, barril 4, fermentação mista, levedura Saison, brettanomyces lambicus e pediococcus.

Quatro barricas, quatro produções da mesma receita de Saison, quatro blends de microorganismos distintos, quatro histórias e quatro finais diferentes. Essa é a saga na nossa nova série Efeito Pigmaleão.

Foram 16 meses fermentando e maturando em barris de carvalho francês, depois testes e mais testes de combinações e blends em diversas proporções, e quando definidos: mais 6 meses de refermentação em garrafas.

Quase 2 anos depois de idealizadas e produzidas essas cervejas, que têm o DNA e a alma da Pineal e em resumo é o nosso propósito como cervejaria, apresentamos orgulhosamente essas cervejas.

ABV: 6.2%

IBU: 12